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Il tuo Carrello è Vuoto

Contramàlini

Passito del Rosario 2015 Cl. 50


Un vino dolce importante, strutturato e rotondo in bocca, da offrire all’ospite come vino da conversazione.


Zona di produzione: Pescantina

Uve: Garganega, Cortese, Malvasia aromatica

Produzione: dopo un’attenta selezione in fase di raccolta, le uve sono poste ad appassire fino a Febbraio in luoghi ben ventilati. Seguono la pigiatura con diraspatura, e una fermentazione con macerazione per 3 giorni e rimontaggi automatici giornalieri.

Invecchiamento: 60 mesi in barrique di Rovere americano, seguiti da un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.

Residuo zuccherino: 90 gr./l

Gradazione: 15%

Servizio: versare in calici ad una temperatura abbastanza fredda, tra i 14° e 16° C

Abbinamenti: formaggi erborinati e stagionati, dolci secchi e alla mandorla

Formati: bottiglia da 0,50 l.

Formati: 0,50 l.

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