Il tuo Carrello è Vuoto
Un vino dolce importante, strutturato e rotondo in bocca, da offrire all’ospite come vino da conversazione.
Zona di produzione: Pescantina
Uve: Garganega, Cortese, Malvasia aromatica
Produzione: dopo un’attenta selezione in fase di raccolta, le uve sono poste ad appassire fino a Febbraio in luoghi ben ventilati. Seguono la pigiatura con diraspatura, e una fermentazione con macerazione per 3 giorni e rimontaggi automatici giornalieri.
Invecchiamento: 60 mesi in barrique di Rovere americano, seguiti da un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.
Residuo zuccherino: 90 gr./l
Gradazione: 15%
Servizio: versare in calici ad una temperatura abbastanza fredda, tra i 14° e 16° C
Abbinamenti: formaggi erborinati e stagionati, dolci secchi e alla mandorla
Formati: bottiglia da 0,50 l.
Formati: 0,50 l.