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Menhir Salento

Albanegra Rosso 2019

VITIGNO: Aleatico, Primitivo e Malvasia

COLORE: rosso rubino, con riflessi violetto

NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO: macerazione pre-fermentativa, fermentazione a temperatura controllata

GUSTO: delicato, fresco con retrogusto avvolgente

BOUQUET: misterioso, fruttato e speziato, richiama aromi di fragola di bosco, alloro e timo

AFFINITÀ GASTRONOMICHE: cestini di formaggio pecorino con cicorie selvatiche, gulash alla tedesca, zuppa di verdure, arista con salsa alle mele e prugne, cioccolata fondente e mandorle

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14°-16°

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