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Sandro de Bruno

Bianco Fumo Sauvignon IGT 2016

Nome Sandro de Bruno Bianco Fumo Sauvignon 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
IGT Veneto
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Veneto
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione Monte Calvarina
Clima Altitudine: 600 m. s.l.m. Esposizione: sud.
Composizione del terreno Vulcanico
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000
Resa per ettaro 90 q/ha
Vendemmia Raccolta manuale con casse durante la terza settimana di settembre.
Vinificazione Vendemmia in cassette, selezione dei grappoli, diraspatura, selezione degli acini, pigiatura e pressatura soffice in saturazione d’azoto. Fermentazione in acciaio.
Grado alcolico 13,00% in volume

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