Alla vista giallo paglierino, piuttosto intenso. Al naso note intense di fiori bianchi, agrumi, con sentori minerali di sottofondo. Troviamo inoltre note di mela cotogna, mimosa, e, più in generale, di fiori gialli. Al palato risulta decisamente sapido con una spiccata vena minerale. La freschezza risulta piuttosto intensa. Gradevole finale amarognolo.
Ottimo da abbinare con un aperitivo, consigliato anche per piatti a base di pesce come il baccalà alla vicentina.