Il tuo Carrello è Vuoto
Ubicazione azienda: Loc. Festoni – Monzambano (MN)
Altitudine: da 30 a 220 m s.l.m. | Esposizione: Nord – Ovest
Composizione del terreno: di tipo morenico, di origine glaciale, argilloso-calcareo
Vitigni: chardonnay – Sangiovese – Malvasia – Pinot Nero
Sistema di allevamento: Guyot – Casarsa | Densità: 3500-4000 Ceppi/ha
Vendemmia: scrupolosa selezione delle uve e raccolta a giusta maturazione.
Vinificazione: Prodotti con metodo classico con rifermentazione naturale in bottiglia per 6 mesi.
Affinamento: riposa per qualche mese in bottiglia prima di essere commercializzato.
Produzione annua: 5.000 bott. | Formati: 750 ml
Tipologia di bottiglia: champagnotta vetro bianco satinato del peso di 1650 gr. Bott. per cartone: 6
Titolo alcolometrico: 12,50% | Acidità totale: 5,9 | pH: 3,02 | Residuo zuccherino: 10 mg/l
Modalità di servizio: servire a 6° – 8° C | Abbinamenti:piacevole come aperitivo, può accompagnare salumi, delizioso con pietanze a base di crostacei