AMDARO' ROSSO TORGIANO DOC 2022

Vitigni: Sangiovese 90% e Merlot 10%
Gradazione alcolica: 14% Vol.

Origine e territorio

Dettagli Vigneto

• Zona di Produzione: Torgiano
• Anno Impianto: 2000
• Altitudine: 300 m s.l.m.
• Esposizione: Sud Ovest
• Sistema di Allevamento: Guyot

Caratteristiche Enologiche

Processo Produttivo

• Terreno: Argilloso, ricco di scheletro e permeabile
• Produzione per ettaro: 55 quintali
• Vinificazione:
  Fermentazione alcolica in vasche inox a temperatura controllata
• Macerazione: sulle bucce per 10 giorni
• Numero bottiglie prodotte: 4.000

Maturazione:

6 mesi in tonneaux di rovere francese, più ulteriori 6 mesi in bottiglia

Profilo Sensoriale

Degustazione

Il vino si presenta con un intenso colore rosso rubino.

Al naso offre note fruttate di lampone e fragolina di bosco, sentori speziati di cannella e pepe bianco.

Tocchi balsamici e di tabacco.

Al palato si distingue per:

• Eleganza
• Perfetto equilibrio tra morbidezza e freschezza
• Sapidità coinvolgente

Abbinamenti consigliati 

Primi piatti strutturati e carni rosse

Riconoscimenti

• 3 cavatappi Untold di Decanto 2024 con l’annata 2021
• Vincitore The WineHunter 2024 con l’annata 2022

Temperatura di Servizio: 18°C