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Piana dei Castelli

Grigio 2012 Magnum

Nome: Grigio

Annata: 2012

Tipo di vino: Orange

Gradazione alcolica: 14,00 %

formato bottiglie: 150 cl

Vitigno: Pinot Grigio 100%

Localitità: sud Velletri/nord Aprilia

Tipo di Terreno: Argilloso, cretoso e siliceo

Vendemmia: Inizio agosto

Resa per ettaro: 30-40 hl/ha

Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce

Descrizione: Pinot Grigio al 100% coltivato e vinificato senza alcun prodotto di chimica di sintesi.

Il mosto prima della fermentazione alcolica viene criomacerato per 24 ore, fermentazione alcolica e maturazione in serbatoi di cemento. Vino non filtrato e non chiarificato, eventuali residui e CO2 sono naturali.

Importantissimo: lasciare riposare dopo il trasporto

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