Malot nasce nel cuore dell’Umbria da vitigni di Cabernet Sauvignon e Merlot e matura il suo carattere intenso in barrique di rovere francese proveniente dalla foresta di Bertranges. Prende il nome da un antico condottiero umbro le cui gesta si rifanno al mito di Giano e il cui temperamento è riflesso in questo rosso, frutto delle passioni e della fantasia di una famiglia che dall’inizio del ’900, ha legato il proprio nome alla natura che rende unica questa terra.
Area di Produzione: Torgiano
Produzione per ettaro: 70Q
Denominazione: Umbria Rosso IGP
Vitigni: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Affinamento: 8 mesi in barriques di rovere Francese di 2° passaggio e 4 mesi in bottiglia