Namirò Bianco è il risultato di un’attenta lavorazione delle uve, con un processo di vinificazione che rispetta al massimo la qualità delle materie prime.
Viene prodotto esclusivamente da mosto fiore, il primo mosto ottenuto dalla spremitura soffice delle uve, che garantisce un’elevata qualità.
Dopo una breve criomacerazione, il vino viene fermentato in acciaio a temperatura controllata, preservando intatte le caratteristiche aromatiche del Trebbiano Spoletino e del Chardonnay.
Il vino viene sottoposto a un accurato processo di maturazione e affinamento che ne esalta l’eleganza.
Quattro mesi in barrique donano al Namirò Bianco note complesse e sfumature di vaniglia e spezie, mentre l’affinamento in bottiglia per 3 mesi garantisce un perfetto bilanciamento tra struttura e freschezza.
Namirò Bianco Umbria I.G.T. si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un bouquet aromatico complesso, dove si intrecciano note floreali e fruttate, tipiche del Trebbiano Spoletino, con accenni di burro e vaniglia portati dallo Chardonnay.
Al palato, il vino si presenta fresco e armonioso, con una buona persistenza che lo rende adatto a diverse occasioni gastronomiche.
Grazie alla sua versatilità, Namirò Bianco si abbina perfettamente con piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi freschi e primi piatti delicati.
È anche un’ottima scelta come aperitivo, da degustare con finger food o antipasti leggeri.
Perfetto con:
Namirò Bianco è molto più di un vino bianco: è un’autentica espressione del territorio umbro, capace di raccontare la tradizione vinicola locale attraverso il suo carattere unico.
Con una produzione limitata di 55 quintali per ettaro, ogni bottiglia rappresenta un piccolo capolavoro di artigianalità.