Il tuo Carrello è Vuoto
Azienda Agricola Podere Il Balzo
60% Vermentino, 20% Trebbiano, 20% Malvasia bianca
Produttore: Paolo Ponticelli
Prima annata prodotta: 2018
Vigneto: i vigneti si estendono per circa 7 ettari ad un altitudine di circa 300/400 metri. Il terreno, prevalentemente argilloso, calcareo e con grande percentuale di rocce e sassi, è l’ideale per la crescita della vite e del suo giusto drenaggio. I vigneti sono stati quasi tutti reimpiantati dal 1999 ad oggi, a una media di 4800 piante per ettaro.
Vendemmia: in ottobre, manuale con selezione delle uve.
Resa per ettaro: circa 60/70 quintali per ettaro.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione in cemento.
Invecchiamento: cemento.
Alcool: 12,5%
Produzione: circa 1000 bottiglie.