Il tuo Carrello è Vuoto
Nome: Sauvignon 27/07
Annata: 2013
Tipo di vino: Bianco
Gradazione alcolica: 13,00 %
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Sauvignon 100%
Localitità: sud Velletri/est Aprilia/nord Nettuno
Tipo di Terreno: siliceo
Vendemmia: fine luglio
Resa per ettaro: 30 – 35 hl/ha
Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce
Descrizione: le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi.
Il mosto prima della fermentazione alcolica viene criomacerato per 36 ore, fermentazione alcolica e maturazione in serbatoi di cemento per 7 anni. Vino non filtrato e non chiarificato, eventuali residui e CO2 sono naturali.
Importantissimo: lasciare riposare dopo il trasporto!!