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    Sauvignon Bubo (Sauvignon Blanc) ALTO ADIGE DOC 2021

    Grottnerhof

    Sauvignon Bubo (Sauvignon Blanc) ALTO ADIGE DOC 2021
    €22,90

    VarietàSauvignon
    PosizioneSulle pendici occidentali all’ingresso della Valle Isarco ai piedi del massiccio dello Sciliar tra i 450-550 metri
    Pendenza del terreno50-70%
    Coltivazione spalliera
    vite/ettaro 7500
    Vendemmia primi di ottobre
    Profitto 60 hl / ha
    Vinificazione lavorazione delicata successivamente fermentazione nello serbatoio d’acciaio
    Conservazione conservazione nello serbatoio d‘acciaio
    Alcool13,8 %vol
    Acidità total6,6 %
    Zucchero residuo 2%

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