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Tenconi

Vino di Aquileia Natissa Rosso DOC

Formato

Anno: 2017 (normale) - 2015 (magnum)

Uvaggio di uve: REFOSCO P.R-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT. Prodotto nella zona DOC di Aquileia dove in epoca romana, lo stesso Plinio raccontava di Vini trasportati in orci lungo il fiume NATISSA (da qui il nome) verso la laguna di Venezia per poi approdare a Roma dove puntualmente raccoglievano lodi e consensi. Prodotto da un attenta selezione delle migliori uve rosse dopo lunga macerazione, ricco di colore e di corpo, leggermente erbaceo e tannico con sentore di mora selvatica.

TECNICA DI PRODUZIONE: Fermentazione a 25°/28°C con lunga macerazione delle bucce , viene affinato in barriques di rovere francese per 6 mesi.

COLORE: Rosso rubino con riflessi granata

PROFUMO: Fresco ben pronunciato e complesso, con sentori di rosa e viola appassita, fieno aromatico e lampone, con ricordo di spezie.

SAPORE: Asciutto, caldo e sapido, schietto, con elegante fondo di confettura di frutti di bosco e di rovere a lungo persistenti.

GRADAZIONE: 13,50 %

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°/20°

ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Pollame nobile, carni rosse, formaggi stagionati.

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